Fiat Ducato 2007: koelt af tot de wijzer op koud staat met draaiende motor

de fiat had al wel wat problemen maar bij deze kom ik er niet meer uit fiat met 210.000km op de teller

- turbo is kapot dat wist ik al word binnen kort vervangen
-verbruikt geen koelvloeistof
-verbruik 1x van max naar min op pijlstok per 15.000 km dus dat zal 1.5L per 15 duizend km dat komt mede door de turbo

-hij slaat af soms als je schakel van 1 naar 2 maar heeft geen vermogenverlies het gebeurt om het moment dat ik gas geef als ik net geschakeld heb en toeren stijgt en dan valt hij spontaan uit en moet dan even contact uit en weer aan starten en het is weer goed en de rest van de rit doet hij het ook goed dit doet hij zo wel koud als op tempratuur

- ik ben van zwolle naar Deventer gereden heb hem bij het laad dock neer gezet en motor was op bedrijfstemp.(koelvloeistof) heb motor laten draaien ben +- 10 min bezig om in te laden loop ik dan terug naar de bus en het viel me op dat deze wit rookte wat ie normaal doet als hij koud is en ik stap in zie ik dat dat mijn meter helemaal weer op koud staat hoe kan dit snap er niks meer van en rij ik weg rookt hij wit als een gek wat ie normaal ook doet als ik hem om 6 uur start

kan iemand mij hier mee helpen?