Volkswagen Golf V: achterremcilinders vw golf V

Beste,
Graag had ik mijn achterremblokken vervangen.Ik weet dat ik de remcilinders moet indraaien (heb daar het gereedschap voor aangeschaft).
Moet ik de cilinders naar rechts of naar lings indraaien???
En een tweede vraag,ik heb mijn olie en branstoffilter vervangen maar is er geen wateraftpplug meer te vinden.
Is dit niet meer nodig???
Ik heb gewoon beide filterhuizen opengeschroefd en de filterelementen vervangen.
Terwijl de filterbehuizing nog vol met brandstof en olie zaten.
Had ik dit op een of andere manier niet eerst moeten aflaten??

Alvast bedankt
Paco